Khái niệm sản xuất tinh gọn Lean Production là gì? Tại sao nên áp dụng mô hình Lean vào trong sản xuất? Bởi vì đây là hệ thống các công cụ và phương pháp nhằm loại bỏ lãng phí trong sản xuất?
Để thỏa mãn mong đợi của
khách hàng, doanh nghiệp cần thường xuyên cải thiện chất lượng sản phẩm, giao hàng nhanh chóng và rút ngắn thời gian sản xuất. Khách hàng dễ dàng thay đổi nhà cung cấp khác có sản phẩm phù hợp với nhu cầu tức thì của họ.
Hệ thống Lean cung cấp một chiến lược điều hành hoàn hảo để đạt được và duy trì hệ thống hoạt động tối ưu cũng như sự hài lòng của
khách hàng. Có nhiều mô hình khác nhau thích hợp cho các hoạt động sản xuất tinh gọn, như chương trình “5S” được dạy trong một số các khóa
học kinh doanh và mô hình SCOR.
Tìm hiểu khái niệm Lean Production là gì?
Mô hình sản xuất tinh gọn Lean Production là mục tiêu hướng tới của bất cứ doanh nghiệp nào. Hiểu rõ và áp dụng hiệu quả mô hình Lean vào sản xuất giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu hóa chi phí và giảm lãng phí. Dưới đây là tổng hợp những kiến thức về Lean:
1. Hệ thống sản xuất tinh gọn – Lean Production là gì?
Sản xuất tinh gọn trong tiếng Anh được gọi là Lean Production hay Lean Manufacturing.
Sản xuất tinh gọn là một phương pháp tập trung vào việc giảm thiểu chất thải trong các hệ thống sản xuất đồng thời tối đa hóa năng suất. (Theo trang searcherp). Mô hình Lean là một trong những phương pháp quản trị hiện đại nhằm tinh gọn hóa sản xuất, giảm thiểu lãng phí trong doanh nghiệp, gia tăng hiệu quả kinh doanh.
Hệ thống sản xuất tinh gọn LEAN đã vượt ra khỏi ranh giới các ngành công nghiệp sản xuất truyền thống để mở rộng ra các lĩnh vực cung cấp dịch vụ, chẳng hạn chăm sóc sức khỏe, bán lẻ, du lịch, ngân hàng, văn phòng, bệnh viện, những cơ quan hành chính.
2. Mục tiêu của sản xuất tinh gọn
Mô hình sản xuất tinh gọn lean nhắm đến mục tiêu là cùng với một mức sản lượng đầu ra nhưng sản lượng đầu vào thấp hơn, ít thời gian hơn, ít nhân công, máy móc hơn,…cụ thể là:
- Giảm thời gian quy trình và chu kỳ sản xuất bằng cách giảm tối đa thời gian chờ đợi giữa các công đoạn.
- Cải thiện cách bố trí nhà máy dựa trên việc sắp xếp, lưu chuyển nguyên vật liệu hiệu quả.
- Giảm những nguồn lực cần cho việc kiểm tra chất lượng.
- Quan hệ gần gũi hơn số lượng nhà cung cấp ít hơn, chất lượng tốt hơn và đáng tin cậy hơn.
- Sử dụng việc trao đổi thông tin điện tử với nhà cung cấp và khách hàng.
- Hợp lý hóa tổng thể sản phẩm để loại bỏ những mẫu sản phẩm và biến thể ít mang lại giá trị tăng thêm cho khách hàng.
- Thiết kế những sản phẩm với ít thành phần hơn và phổ biến hơn, phù hợp với yêu cầu tùy biến của khách hàng.
Lợi ích của áp dụng sản xuất tinh gọn Lean Production là gì?
Lean có những ưu điểm nổi trội, cần thiết cho quá trình sản xuất. Bởi đây là hệ thống các công cụ và phương pháp nhằm loại bỏ các lãng phí. Dưới đây là 5 ưu điểm hay nói đúng hơn là 5 lợi ích của sản xuất tinh gọn Lean Production:
5 Ưu điểm của Lean Production là gì?
Cải thiện năng suất và chất lượng sản phẩm, dịch vụ: Nhờ giảm phế phẩm và các lãng phí, nâng cao hiệu quả sử dụng các nguồn lực đầu vào, tăng năng suất làm việc của nhân viên thông qua giảm chờ đợi với máy móc, giảm di chuyển, giảm các thao tác thừa trong quá trình vận hành.
Rút ngắn thời gian, chu trình sản xuất (cycle time): Nhờ hợp lý hóa quá trình tạo ra giá trị cùng với việc giảm thiểu các hoạt không tham gia làm tăng giá trị, loại bỏ các lãng phí giữa các công đoạn mà rút ngắn được thời gian chuẩn bị cho sản xuất và thời gian việc chuyển đổi sản xuất các sản phẩm khác nhau.
Giảm thiểu lãng phí hữu hình và vô hình: Mô hình Lean giảm thiểu mức tồn kho ở tất cả các công đoạn sản xuất, nhất là sản phẩm dở dang ở giữa các công đoạn nhờ vận dụng nguyên lý JIT.
Nâng cao hiệu quả sử dụng thiết bị, mặt bằng: Sử dụng thiết bị và mặt bằng hiệu quả hơn bằng cách loại bỏ các trường hợp ùn tắc và tăng tối đa hiệu suất sản xuất trên các thiết bị hiện có, đồng thời giảm thiểu thời gian dừng máy.
Tăng khả năng đối ứng một cách linh hoạt: Có khả năng sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau một cách linh động hơn với chi phí và thời gian chuyển đổi thấp.
1. Nguyên tắc thực hiện quy trình sản xuất tinh gọn Lean Production là gì?
Sản xuất tinh gọn là thuật ngữ bất cứ doanh nghiệp nào cũng muốn hướng đến. Bên cạnh những hao phí không đem lại giá trị, doanh nghiệp cần xác định các.nguyên tắc đảm bảo bộ máy hoạt động một cách tối ưu.
1.1 Xác định giá trị từ góc nhìn của khách hàng
Giá trị
khách hàng nhận được chính là sản phẩm và dịch vụ từ nhà sản xuất. Doanh nghiệp cần phải hiểu
khách hàng cần gì và tạo ra các sản
.phẩm nhằm thỏa mãn nhu cầu
khách hàng. Bán những gì khách
.hàng cần chứ không phải bán những gì doanh nghiệp có. Từ đó, doanh nghiệp có thể nắm được mức mà
khách hàng sẵn
.sàng chi trả cho sản phẩm nhằm tối đa hóa sản phẩm.
1.2. Xây dựng sơ đồ dòng giá trị
Nguyên lý này cần phải kết hợp xây dựng hệ thống thu thập và luồng phân tích thông tin một sản phẩm, dịch vụ cụ thể. Doanh nghiệp phải kiểm tra tất cả các công đoạn để tìm ra lãng phí, loại bỏ các thứ không có giá trị tăng thêm cho
khách hàng.
1.3. Tạo ra dòng chảy
Doanh nghiệp phải loại bỏ hoàn toàn các rào cản gây trở ngại quá trình sản xuất, đảm bảo quá trình được diễn ra liên tục. Điều này giúp doanh nghiệp có thể nhận dạng và cải tiến thời gian thực hiện để đảm bảo sự trôi chảy trong sản xuất.
1.4. Thiết lập hệ thống sản xuất theo nhu cầu
Doanh nghiệp bắt đầu sản xuất khi có đơn hàng, không có gì được mua hoặc sản xuất trước. Do đó, hệ thống này có thể làm giảm chi phí tồn kho cũng như thỏa mãn nhu cầu
khách hàng. Tuy nhiên, nguyên tắc này đòi hỏi phải có sự linh động cao và kết nối tốt.
1.5. Hướng đến sự hoàn hảo bằng tinh thần cải tiến liên tục kaizen
Doanh nghiệp phải cải tiến liên tục để hướng đến sự hoàn hảo, tìm ra nguyên nhân gốc rễ của các vấn đề chất lượng nhằm có biện pháp ngăn chặn và khắc phục kịp thời.
2. Các công cụ sản xuất tinh gọn Lean Production
- Nguyên tắc 5S và tổ chức nơi làm việc
- Chuẩn hóa công việc
- Lưu đồ chuỗi giá trị
- Duy trì hiệu suất tổng thể
- Kaizen
- Cân bằng chuyền và đúng thời điểm
- Chuyển đổi nhanh
- Ngăn ngừa lỗi và hỏng
- Kanban
- 5W
3. Lãng phí trong sản xuất tinh gọn
- Sản xuất dư thừa
- Chờ đợi
- Tồn kho
- Vận chuyển
- Quy trình thừa
- Thao tác
- Tái chế
4. Khóa đào tạo sản xuất tinh gọn
Phương thức sản xuất tinh gọn Lean là điều mà bất cứ doanh nghiệp nào cũng muốn hướng đến. Đây là phương pháp giúp doanh nghiệp loại bỏ các lãng phí không nên có và đối đa hóa sản xuất. Vì vậy, đào tạo cho đội ngũ nhân viên các phương thức, phương pháp sản xuất tinh gọn là việc làm rất cần thiết.
Thấu hiểu những khó khăn mà doanh nghiệp gặp phải trong quá trình tổ chức sản xuất theo mô hình Lean, nhiều khóa đào tạo đã triển khai chương trình để đào tạo sản xuất tinh gọn để chia sẻ những công cụ và phương pháp hữu ích giúp doanh nghiệp đạt được thành công trong mô hình sản xuất Lean.
Lời kết
Hy vọng với những chia sẻ của EMG Online, chúng tôi đã giúp bạn có những cái nhìn rõ hơn và hiểu được Lean Production là gì. Từ những kiến thức này bạn hãy áp dụng để việc sản xuất của doanh nghiệp mình được tối ưu hơn.
Tìm kiếm liên quan
- lean là gì
- lean production definition
- six sigma la gì
- lean body la gì
Nguồn: https://www.emg.com.vn/
